Рассказ про сельдерей для детей
О сельдерее для детей 5-8 лет
Сельдерей дает нам не только ароматные листья, но и полезные и вкусные корнеплоды.
Как же выглядит сельдерей?
У него желто-белый корень и пышные ярко-зеленые листья.
Сельдерей известен людям с глубокой древности. Листьями этого растения греки украшали залы во время праздников, а венками из него венчали победителей спортивных соревнований.
Как красивое декоративное растение его разводили в садах и парках. Мраморные колонны греческих дворцов украшали лепные изображения листьев сельдерея.
В древности люди знали о целебных свойствах сельдерея. Вареные корни этого растения применяли при обморожении, а маслом, полученным из его семян, лечили болезни желудка.
Употреблять сельдерей в пищу европейцы стали в XV—XVII веках: сначала немцы, а в XVII веке — французы.
Когда сельдерей попал в Россию (а произошло это в XVII веке), придворные Екатерины II, подражая древним грекам и римлянам, во время торжественных обедов украшали себя венками из сельдерея.
Только в XVIII веке вкусовые качества этого растения оценили по достоинству. Кроме ароматного запаха и нежного вкуса, сельдерей обладает полезными свойствами. В листьях и корнях растения содержатся минеральные вещества, витамины и эфирные масла, придающие ему своеобразные запах и вкус.
Листья и корни сельдерея используются как пряная добавка к салатам, супам, мясным блюдам, их засаливают, сушат и консервируют. Сельдерей делает блюда более аппетитными и полезными, он возбуждает аппетит, улучшает работу желудка.
В южных районах сельдерей сеют в хорошо подготовленную и удобренную почву, а в средней полосе огородники высаживают на грядки рассаду этого растения. Растет этот овощ медленно, всходы появляются через 15—20 дней. Сельдерей любит тепло и плохо переносит заморозки.
Листья сельдерея срезают в течение всего лета, а корнеплоды убирают в середине октября.
Послушайте стихотворение.
Лист сельдерея
Лист зеленый сельдерея
Положила я в салат.
Влажной свежестью повеял
Тонкий, пряный аромат.
Вспомнились деревня, лето,
Запах вспаханной земли,
В золотых потоках света
Бархатистые шмели
И разросшийся привольно
Вдоль забора сельдерей.
И подумалось невольно:
— Эх, в деревню б поскорей!
Ответьте на вопросы
• Как выглядит сельдерей?
• Как использовали сельдерей в древности?
• Какие полезные вещества содержатся в сельдерее?
• В какие блюда добавляют сельдерей?
Похожие статьи:
Рассказы про животных для школьников. Картофельная собака
Рассказы о животных для детей. Синий лапоть
Рассказы о зиме для младших школьников
Нет комментариев. Ваш будет первым!